
課程簡介
課程時間 | 2-6 天,6小時/天 |
授課對象 | 門店店長,營運經理,營運總監 |
授課方式 | 講解+工具+方法+訓練+點評 |
課程背景
風雨的街頭,招牌能掛多久?線下門店面對互聯網的沖擊,再加上原料成本,人工,租金的上升,利潤空間正在壓縮。甚至有人說線下運作的門店已經被人稱淪落為“體驗店”。消費者門店體驗,線上購物。門店業績下降,線下門店大量關閉,我們該如何應對?
時代變了,客戶變了,客戶獲取信息的方式變了。但線下門店真的成為明日黃花了嗎?線下門店的價值到底在哪里。線下門店就是以門店為舞臺,產品為道具,以銷售人員與顧客為演員,上演永不落幕的情景劇,把體驗做到極致,讓消費者愿意到門店來,來了能買到想要的東西,得到更好服務,買到更多的東西,形成購買習慣,長期在門店購買,最后成為我們的終身客戶。
互聯網改變的是生活方式而不僅僅是商業模式?!盎ヂ摼W+”到底加在哪里線下門店應該采取的態度不是逃避而是擁抱互聯網。線上是企業品牌宣傳必由之路,是獲取客戶的渠道,是擴大商圈的利器。我們需要的是換擋加速,老陣地(線下)要不斷完善就武器,新陣地(線上)我們要用新方法。
課程目標
1、
清楚門店工作目標是顧客滿意
2、
如何通過營銷手段提升業績(客流、客單分析法)
3、
門店的O2O模式的建立
4、
門店目標的制定與實施
5、
團隊建立與員工激勵方法
6、
清晰店鋪管理流程規范
7、
有效利用數據分析診斷門店問題
8、
如何變顧客為客戶,變客戶為賬戶
課程大綱
《金牌店長》之線上線下營銷(O2O)篇
線上線下的結合首先還是要搞清楚營銷的本質是什么,營銷首先還是一個明確自己消費者的定位,發現需求滿足需求的過程,線上營銷并非一個全新的東西,門店的選址與線上的開店,核心還是客戶的獲取。
(一) 營銷基本知識 教學方式 講授與討論
1、 門店的定位
2、 零售營銷(選址,商品,價格,促銷)的線上線下對比
3、 線下服務營銷中的優勢是增加了人員、場地、流程
案例分析:某公司的品牌營銷
(二) 店鋪營銷 教學方式 講授與現場參觀討論
1、 零售基本法:客流、客單分析法,
2、 賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷
3、 靜態營銷:店內環境、商品陳列、布局創新
4、 案例分析:體驗店
(三) O2O線上與線下結合模式
1、移動互聯對商業模式的影響
2、 什么是O2O
3、 O2O與電子商務
4、 O2O社會化營銷
5、 企業O2O規劃定位
(四) O2O微營銷的操作方法 教學方式 講授與討論
1、 微營銷基本功能使用介紹、微營銷的店面落地;
2、 微信內容如何策劃才有較高的閱讀和轉化率;
3、 微信營銷活動如何策劃、實施和完成、微信賬號推廣策略;
4、 微信賬號的服務策略、二維碼的價值和使用;
5、 微信與店面銷售營銷計劃制定與實施
案例:某著名餐飲企業微信營銷的導入
《新金牌店長》之管理篇
門店的管理絕不是開門關門管好幾個人這么簡單,管理到底是什么,店長的角色有哪些,目標是如何分解和推進實施的,對于新生代員工怎么管理,如何培養自己的接班人,如何通過望、聞、問、切、翻,讓店長站在顧客的角度重新審視自己。
(一) 開宗明義:管理是什么?教學方式:討論,老師點評
1、管理就是透過眾人把事情做好
2、無領導討論
3、目標、團隊、資源、管理方法的集成。
點評:目標導向的管理才是有效的管理
(二) 店長的定位 教學方式,講授與討論
1、 心態管理,我和公司的公司的關系;公司沒有我行不行?
2、 我喜歡的上級是什么樣的?我喜歡的下屬是什么樣的?
3、 店長的十大角色(代表者,領導者,規劃者,控制者。。。。。。)
4、 店長應該具備的技能
分享案例:副店長是應該表揚嗎?
(三)目標與計劃 。如何有效完成目標 教學方式:案例分析,討論
1、SMART原則。(案例,如何成為一名歌手?)
2、門店目標分解的要點
3、目標的細化與計劃的制定(行動計劃的制定)
3、課堂討論:某區域經理目標制定和落實的問題
(四)、有效的管理溝通,管理授權與反饋的方式。教學方式:講授、角色扮演
1、溝通的基本原則
2、角色扮演:領導與下屬
3、一對一溝通與一對多溝通
4、跨部門溝通關鍵
游戲:跨部門溝通
(五)、團隊建設。工具:技能儲備表。教學方式:講授,學員練習
1、員工為什么離職?(員工離職的223理論)
2、85后90后 員工心態的分析(留住員工的3F原則)
3、發現團隊短板的方法(技能儲備表的運用)
4、有效培訓下屬的5步驟(說給他聽,做給他看,看著他做,。。。。)
5、 練習游戲:如何疊成一個漂亮手工?
案例:某著名餐飲企業的教練員體系
(六)店長解決問題的方法
1、發現問題的步驟(望、聞、問、切、翻)
2、魚骨圖分析法發現門店自身的問題
3、競爭對手分析方法與應對
案例練習;銷售下滑的原因分析與解決
《新金牌店長》之業績分析分析篇
門店店長如何擺脫“只會喊打喊殺,不會運籌帷幄”的“大哥”形象,學點財務知識對你的成長不無好處,可以講一個具有財務水平的店長才是一個真正合格的店長。報表一大堆,你有限的時間該看什么,重要的是看了后應該有什么行動?難是難點,但你一定學得會!
(一) 零售關鍵指標的定義與運用 教學方式:講解
1、 收益性指標(銷售額,毛利,凈利潤。。。)
2、 效益性指標(坪效,人效,賣場利用率。。。)
3、 安全性指標(損益平衡點、營業安全率。。。)
4、 成長性指標(營業額增長、周轉速度。。。)
(二) 損益表的店長解讀 教學方式:講解與練習
1、 店長不容易理解的幾個要點(折舊、遞延資產分攤、低值易耗品)
2、 利潤增長的四大手法(提升營業額,提升毛利,控制費用,提升周轉)
3、 損益平衡點的計算方法
4、 門店盈利模型的設計
(三) 如何做預算 教學方式 講解與練習
1、 季節指數法在預算中的運用
2、 每日的銷售變化分析
《金牌店長》之顧客篇
連鎖企業是一個植物性的行業。真正的營銷是對顧客的長期經營,而不是某一次促銷的勝利。我們的工作目標是顧客滿意,要把顧客變成客戶,把客戶變成賬戶
(一) 理念管理 顧客中心化 教學方式:講授與討論
1、互聯網的7字訣,(專注、極致、口碑,快)
2、互聯網思維的核心是顧客中心化
3、客戶的價值到底是什么
(二) 顧客服務本質 教學方式 講授與分享
1、 感受的到的服務
2、 無形的服務
3、 增值服務
(三) 顧客關系管理 教學方式 講授
1、 為什么要做顧客關系管理
2、 如何維護和提升顧客忠誠度
3、顧客數據庫管理
4、微信客戶關系管理與傳統CRM的對接
案例:對于“掉級”顧客我們應該怎么辦?